MONROES GEWÜRZREGISTER
BASIS FÜRS SCHMOREN

Zutaten: Steinsalz (Himalayasalz), Paprika, Knoblauch, Zitrone, Kümmel, Pfeffer, Nelke, Lorbeer

Kategorie

BBQ KLASSIKER

Zutaten: Steinsalz (Himalayasalz), Rohrzucker, Rauchsalz (Salz, Raucharoma), Chili, Pfeffer, Paprika, Kumin, Tomate, Thymian

Kategorie

BÄRLAUCH

Zutaten: Bärlauch (getrocknet und gerebelt)

Kategorie

CAFÉ DE PARIS

Zutaten: Steinsalz (Himalayasalz), Kurkuma, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Estragon, Paprika, Koriander, Pfeffer, Orange, Kumin

Kategorie

FESTTAGSGANS

Zutaten: Steinsalz (Himalayasalz), Beifuß, Orange, Nelke, Pfeffer, Piment, Wacholder

Kategorie

GERÄUCHERTE PAPRIKA

Zutaten: Spanische geräucherte Paprika

Kategorie

GOLDENER HERBST

Zutaten: Steinsalz(Himalayasalz), Kurkuma, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Pfeffer, Kumin, Safran

Kategorie: Kürbis, Süßkartoffel, Karotte & Co

GROS SEL GRIS

Zutaten: Bretonisches Meersalz aus Guerande, Frankreich; ungefiltert, unraffiniert; natürliche Restfeuchtigkeit enthalten

Kategorie

Zu allen Gewürzen gehört ein wirklich leckeres Salz.

Wir haben uns für das Gros Sel Gris entschieden. Dies ist ein Bretonisches Meersalz aus Guerande in Frankreich. Gros Sel Gris ist die zweite Schöpfung des Meersalzes und schmilzt förmlich auf der Zunge, anders als das sonst eher grobkörnige Meersalz.

MALABAR MIX

Zutaten: schwarzer Malabar Pfeffer, grüner Pfeffer, Schinusbeeren

Kategorie: Pfeffermischung

OCEAN DIVA

Zutaten: Steinsalz (Himalayasalz), Knoblauch, Chili, Limette, Thymian, Rosmarin

Kategorie

TOMATEN-KRÄUTERSALZ

Zutaten: Steinsalz (Himalayasalz), Tomate, Knoblauch, Zwiebel, Petersilie, Basilikum, Thymian, Pfeffer

Kategorie

VANILLE ORANGE

Zutaten: Zucker, Orange, Tahiti Vanille, Tonkabohne, Zimt

 

Kategorie

ZITRUS CURRY

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Paprika, Fenchel, Orange, Kumin, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Zitrone, Bockshornklee, Zimt, Steinsalz (Himalayasalz)

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